Blöchla

Auch bekannt unter:
Blöchle, Blöcher

 

Teig:
Blätterteig

 

Zutaten:
Mehl, Butter, Sahne, Eier, Zimt, Kristallzucker

 

Eigenschaften:
Lassen sich gut lagern; sehr zerbrechlich

Preis:

1,00 € / Stück

Die Blöchla - je nach Region auch Blöchle oder Blöcher genannt - gehören zu den Backwaren, die meist nur zu besonderen Anlässen gebacken werden. So werden sie zum Beispiel zur Kirchweih angeboten oder ergänzen bei Familienfeiern das Kuchenbuffet.

Da Blöchla aus einer dünnen Schicht Blätterteig gebacken werden, sind sie sehr zerbrechlich, lassen sich aber aufgrund ihres Fettgehaltes sehr gut lagern.